Boucherie Française Boucherie artisanale à Saint-Laurent-du-Var
Venez découvrir l’expertise d’une boucherie artisanale dédiée à la viande haut de gamme et aux saveurs authentiques. Notre charcuterie maison, nos viandes soigneusement choisies, notre service de traiteur – rôtisserie et notre assortiment raffiné de fromages vous offre l’alliance parfaite entre fraîcheur et tradition.
Localisée à Saint-Laurent-du-Var, notre équipe de bouchers vous reçoit de Cagnes-sur-Mer, La Gaude, Saint-Jeannet, Vence, Nice, La Colle-sur-Loup, Saint-Paul-de-Vence, Gattières et Carros pour vous faire découvrir l’excellence des saveurs régionales.
Découvrez l’expertise d’une boucherie où l’amour du métier, les traditions et des viandes exceptionnelles se combinent pour vous donner le meilleur chaque jour.
Notre assortiment de charcuterie artisanale : excellence et saveurs gourmandes
Explorez notre sélection de charcuterie faite maison : que ce soit pour un apéritif ou vos repas journaliers, notre boucherie traditionnelle vous offre une gamme délicieuse élaborée avec attention. Qu’il s’agisse de saucisson nature, à l’ail ou fumé, soubressade douce ou piquante, poitrine fumée, chipolatas et merguez fabriquées à partir de viande française de premier choix, chaque création est pensée pour ravir vos invités.
En fonction des saisons, n’hésitez pas à goûter à la renommée saucisse niçoise, au pâté épicé avec du piment d’Espelette ou encore à d’autres spécialités authentiques. Confectionnée selon les traditions artisanales de la boucherie, notre sélection marie saveur, authenticité et convivialité afin de vous assurer des instants inoubliables autour de produits d’exception.
Recette gourmande : l’omelette aux rillettes de porc fermier
- Dans une poêle préchauffée, faites fondre 200 g de rillettes de porc,
- Battez 5 œufs, ajoutez du sel, du poivre et une cuillère à soupe de Calvados pour l'assaisonnement,
- Versez le mélange sur les rillettes et laissez cuire en fonction de vos goûts,
- Servez le plat chaud, en l'accompagnant d'une salade verte pour un dîner équilibré,
Les pâtés de porc fermier, une tradition de goût et d’authenticité
Nos pâtés, soigneusement élaborés à partir de porc fermier haut de gamme, reflètent l’expertise d’une boucherie artisanale dédiée aux goûts traditionnels. Que l’on parle de rillettes délicates, de pâtés rustiques ou d’élaborations épicées au piment d’Espelette, chaque produit est élaboré pour proposer un équilibre idéal entre délice et authenticité.
Provenant d’un élevage respectueux et d’une préparation soignée, ces plats de caractère s’intègrent naturellement dans une boucherie française qui tient à préserver la richesse du terroir. Qu’ils soient servis simplement sur du pain grillé ou en tant qu’accompagnement d’un repas chaleureux, ils témoignent de la passion des bouchers pour une viande délicieuse et tendre.
Pour une belle planche à partager, ou pour sublimer une salade ou une raclette, laissez-vous tenter par nos produits maison, alliant authenticité et qualité.
Découvrez le rayon charcuterie de la Boucherie Provençale et ses produits de grande qualité. Pour passer commande, contactez-nous dès maintenant au 04 93 07 46 18
Viandes de qualité supérieure
Nos choix de viandes françaises, que ce soit de l'agneau, du bœuf ou du porc, sont prisés par les gastronomes et assurent une viande de qualité conforme aux standards les plus rigoureux. Chaque pièce reflète le sérieux et l'honneur d'un secteur d'exception. .
Conseils du boucher
Votre boucher vous livre des idées faciles et délicieuses pour réussir la préparation de vos morceaux. Gigot confit, carré d'agneau délicat ou autres mets raffinés : utilisez de la viande haut de gamme pour impressionner vos invités.
Tradition et expertise artisanale
Sur les comptoirs de votre boucherie, découvrez le Porc Fermier Cénomans, Label Rouge depuis 1989, qui est synonyme d'une qualité supérieure. Rouelle, rôti, côtes ou échines : des morceaux méticuleusement choisis pour concocter vos plats les plus savoureux.
Des viandes de haute qualité provenant d'un savoir-faire traditionnel
Chaque pièce que nous proposons est soigneusement sélectionnée et préparée selon les méthodes artisanales qui font la réputation de notre boucherie. Du choix rigoureux des morceaux à la découpe précise, tout est pensé pour préserver la saveur, la tendreté et l’authenticité de la viande.
La recette du gigot d’agneau fermier des Pays d’Oc
Pour Pâques, régalez-vous avec un succulent gigot d’agneau en mettant les petits plats dans les grands. Pour un repas de quatre personnes, choisissez un gigot de 2 kg, sans os et ficelé par votre boucher.
- Préchauffez votre four à 190 °C et assaisonnez le gigot de sel et de poivre,
- Coupez 5 gousses d’ail en fines lamelles, insérez-les dans des entailles sur le gigot,
- Placez le gigot dans un plat et ajoutez 400 g de concentré de tomates,
- Faites cuire 1 heure ou un peu plus selon vos goûts, puis servez avec une salade ou des légumes.
Un rayon traiteur plein de délices à partager
Découvrez la variété offerte par notre boucherie traiteur, un soutien véritablement précieux au quotidien. Pour les dîners rapides ou les repas en toute convivialité, nous vous offrons une gamme de plats artisanaux délicieux et diversifiés.
Découvrez des saucisses fumées à la manière de Morteau ou Montbéliarde, ainsi que des spécialités strasbourgeoises telles que les saucisses de Francfort. Chaque produit est méticuleusement élaboré dans l’esprit d’une boucherie, privilégiant la tradition, la qualité de la viande et l’expertise d’un authentique boucher français.
Des plats généreux pour des repas savoureux
Nos mets se combinent parfaitement avec de la choucroute, des pâtes, du riz, des lentilles ou même des pommes de terre. Parfait pour un repas savoureux prêt en un rien de temps !
Pour un repas à enfourner, laissez-vous tenter par nos lasagnes faites maison ou notre gratin dauphinois, qui séduisent aussi bien les enfants que les adultes.
Les goûts de la rôtisserie de la Boucherie Provençale
Réunissez vos êtres chers autour de plats délicieux sans y consacrer des heures en cuisine ! Votre boucherie vous offre des poulets rôtis ainsi que des accompagnements faits maison, idéaux pour un repas savoureux et rapide à élaborer. Optez pour nos poulets entiers ou nos cuisses de poulet, parfaits pour un repas individuel ou à partager.
Laissez-vous envoûter par la simplicité d’un poulet rôti sans garniture ou par l’appétence d’un poulet farci de lardons et d’oignons. En plus de cela, nos pommes de terre grillées avec des lardons constituent un accompagnement qui ravit tout le monde.
Savourez nos plats traiteurs et viandes rôties
Entre plats traiteurs savoureux et viandes rôties, pensez à réserver vos commandes à l’avance. Contactez-nous dès maintenant au 04 93 07 46 18.
Fromages de France
Pour compléter nos offres de charcuteries, nos bouchers mettent à votre disposition une vaste sélection de fromages français en portions. Que ce soit en apéritif, sur une planche ou pour vos repas familiaux, n'hésitez pas à explorer les sélections provenant de toutes les régions françaises, à déguster avec un bon pain ou à préparer selon vos préférences.
À chaque saison, son fromage spécifique
Au fil des saisons, votre boucherie provençale valorise les compétences des producteurs régionaux et vous propose une sélection qui respecte le rythme des saisons. En saison hivernale, savourez nos fromages à raclette, qu'ils soient nature, poivrés ou aux herbes, sans oublier nos reblochons, idéaux pour une délicieuse tartiflette réconfortante.
AOP – garantie d'authenticité
Les fromages AOP assurent un artisanat et une qualité exclusifs. En France , 46 variétés de fromages jouissent de cette appellation, fabriquées à partir du lait de vache, de chèvre ou de brebis. Qu'ils soient à pâte molle ou à pâte persillée, ils ravissent tous les gourmets et se retrouvent sur votre table tout au long de l'année.
L'univers fromager de la Boucherie Provençale
Parce qu’un fromage de qualité se marie parfaitement avec une planche de charcuterie ou un repas entre amis, explorez notre choix diversifié et véritable provenant de nos régions.
Un plateau de fromages gourmand signé la Boucherie Provençale
- Avec son onctuosité et ses arômes de noisette, le Brie de Meaux est un élément essentiel des plateaux de fromages,
- Le Saint-Nectaire présente un goût rustique et salé, agrémenté de subtiles nuances de sous-bois,
- Le Comté AOP de 24 mois dévoile des arômes intenses, alternativement fruités et torréfiés, qui séduiront les passionnés de personnalité,
- Le Pecorino se présente sous différentes formes : nature, au poivre ou au piment, parfait pour apporter une touche savoureuse à un plat de pâtes ou à un risotto.
